این محصول دارای ظاهر مشکی مایل به خاکستری٬ یکدست٬ پیچ دار و بدون ضایعات خارجی می باشد. با دمیدن نفس گرم در آن عطر طبیعی به مشام رسیده و رنگ تفاله آن به رنگ مسی و مایل به قهوه ای روشن است. از دیگر مشخصات بارز این محصول می توان به آنالیز شیمیایی آن که عصاره بالای ۳۳٬ کافئین بالای ۲.۵٬ پلی فنل حداقل ۱۱ درصد آن اشاره کرد. همچنین مطلوبیت عمومی گس بودن در طعم نوشیدنی آن بواسطه پلی فنل های موجود در آن میباشد. این چای از شاخساره های جوان گیاه به اصطلاح غنچه دوبرگ (bud and two leaf) گفته میشود بدست می آید و رقمی از چای است که در مراحل تولید اولیه مالش از غنچه و برگ اول و دوم تهیه شده است.